DELICIOSAS RECETAS CON TOCINO Y PAPAS, SúPER FáCILES DE PREPARAR
La combinación de papas con tocino es deliciosa, existen muchos platillos que se pueden preparar con estos dos ingredientes. Si no sabes qué hacer, no te preocupes, te compartimos 3 deliciosas recetas con tocino y papas, son súper sencillas de hacer.
¿Qué preparar con tocino y papas?
Papa al horno con tocino
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 200 g de tocino
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de perejil picado
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y seca las papas, luego córtalas en trozos pequeños.
- Corta el tocino en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- En una bandeja para hornear, distribuye las papas y el tocino.
- Hornea por 30-35 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
- Espolvorea el queso cheddar rallado sobre las papas y el tocino y hornea por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Retira del horno, espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas, y sirve caliente.
Botana de tocino con papas fritas
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 200 g de tocino
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación:
- Corta las papas en tiras delgadas para papas fritas.
- Corta el tocino en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las papas.
- Fríe las papas en lotes hasta que estén doradas y crujientes, retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En el mismo sartén, agrega el tocino y fríelo hasta que esté crujiente.
- Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel absorbente.
- Sirve las papas fritas calientes, espolvorea el tocino crujiente encima y agrega sal al gusto.
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Papa rellena de tocino
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 200 g de tocino
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollas verdes picadas
Preparación:
- Precalienta el horno a 200° C.
- Envuelve las papas en papel de aluminio y hornea por 45-60 minutos o hasta que estén tiernas.
- Corta el tocino en trozos pequeños y fríelos hasta que estén crujientes.
- Una vez que las papas estén cocidas, córtalas por la mitad y retira parte de la pulpa con cuidado, dejando un borde.
- En un tazón, mezcla la pulpa de papa con el tocino, el queso cheddar rallado, la crema agria, la mantequilla, sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de papa con esta mezcla.
- Coloca las papas rellenas en una bandeja para hornear y hornea por 15-20 minutos o hasta que estén calientes y el queso esté derretido.
- Espolvorea con cebollas verdes picadas si lo deseas y sirve caliente.
¿Qué tan saludable es comer papas?
Las papas son una fuente rica en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, por lo que pueden ser parte de una dieta saludable cuando se consumen con moderación y se preparan de manera adecuada. El Gobierno de México informa sobre algunos de los benéficos de comer papas.
- Nutrientes: las papas son una excelente fuente de vitamina C, potasio, vitamina B6 y fibra dietética. Estos nutrientes son importantes para la salud del sistema inmunológico, la función muscular, la salud del corazón y la digestión adecuada.
- Carbohidratos: son ricas en carbohidratos, lo que las convierte en una fuente de energía relevante. Sin embargo, las personas que buscan controlar su ingesta de carbohidratos, como aquellas con diabetes, pueden necesitar moderar su consumo de papas.
- Índice glucémico: el índice glucémico (IG) de las papas es relativamente alto, lo que significa que pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre más rápidamente que otros alimentos con un IG más bajo. Esto es importante para las personas con diabetes o aquellas que desean mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre.
Disfruta de alguna de estas 3 deliciosas recetas de tocino con papas, todas son muy sencillas de preparar.
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