PARA BAJAR LA CRUDA: RECETA DE CALDO DE PESCADO PICOSO
¿Amaneciste con esa molesta resaca después de una noche de fiesta? ¡No te preocupes! Te traemos la receta perfecta para combatirla: un caldo de pescado picoso lleno de sabor y nutrientes que te ayudarán a rehidratarte, revitalizarte y aliviar los síntomas de la cruda.
Tips para darle más sabor a tu caldo de pescado:
- Para un caldo más sustancioso: puedes agregar a la olla algunas verduras adicionales como papas, zanahorias o calabacín durante los últimos 15 minutos de cocción.
- Si no te gusta el picante: puedes omitir el chile jalapeño o utilizar una variedad menos picante.
- Para un sabor más intenso: puedes marinar el pescado en jugo de limón, sal y pimienta durante 30 minutos antes de cocinarlo.
- Sobras: el caldo de pescado se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentarlo y disfrutarlo como una comida ligera o un snack saludable.