Nutrición

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Frutas que se pueden comer con cáscara, son más que deliciosas

Descubre algunas de las frutas que se pueden comer con cáscara, todas son sencillas de conseguir

2024-05-10T01:13:14Z

‘Pissaladière’, la hermana provenzal y fácil de la pizza

Una masa básica de pan, cebolla, anchoas y aceitunas es todo lo que lleva esta receta del sur de Francia, perfecta para una comida o cena acompañada de una ensalada

2024-05-18T05:51:21Z

Di adiós a la grasa en la campana extractora de tu cocina con este truco

La campana extractora no puede hacer magia, solo retiene y retiene y retiene. Por eso nunca podremos decir que nuestra cocina está limpia si esta parte fundamental de ella no lo está

2024-05-11T03:10:15Z

Usos del vinagre en el hogar que sí funcionan (y no sabías)

Te compartimos estos usos del vinagre fuera de la cocina que no conocías, 100% funcionales.

2024-05-15T20:58:43Z

Cómo hacer que los alimentos no se estropeen tan pronto: trucos de almacenamiento para que duren más

¿Cómo conservar la harina en casa? ¿Y el café? ¿Dónde es mejor guardar las cebollas? Si lo pongo todo en la heladera, ¿se conservarán mejor los alimentos? En definitiva, ¿qué podemos hacer para que los alimentos nos duren más? Estas son algunas de las preguntas que nos vienen a la cabeza cuando llega la hora de guardar la compra en casa y queremos hacerlo de la mejor manera posible. Porque siempre resulta frustrante que los alimentos recién...

2024-05-10T12:04:29Z

Espárragos blancos con salsa carbonara

La salsa clásica italiana se puede utilizar también para acompañar verduras de todo tipo. Con unos espárragos blancos dorados en la sartén queda de maravilla

2024-05-09T04:55:07Z

¿Es saludable comerse la parte blanca del fuet? Esto es lo que tienes que saber

El fuet, el popular embutido catalán convertido en un clásico del apetitivo, es fácilmente reconocible por esa capa blanca que recubre todo el exterior. Es muy probable que te la hayas comido más de una vez sin pensar siquiera qué es o si deberías habértela zampado, pero que nadie se alarme ahora echando cuentas. Si fuera peligrosa no nos pondrían rodajas de fuet cortado como tapa en los bares. El fuet, ya sea espetec, secallona, somalla o otras...

2024-05-14T11:17:33Z

Recetas fáciles para el menú semanal del 13 al 17 de mayo

Prepara unos deliciosos platillos para el almuerzo, la cena, bebidas y guarniciones con mucho sabor para el menú semanal. La entrada Recetas fáciles para el menú semanal del 13 al 17 de mayo se publicó primero en Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor..

2024-05-12T21:59:56Z

Aceite de albahaca: así podés prepararlo en tu casa y aprovecharlo en las recetas que cocines

El aceite de albahaca se ha convertido en un ingrediente indispensable en las cocinas modernas, elevando el sabor de las recetas en todo el mundo.

2024-05-17T23:21:10Z

¿Por qué hay tan pocos vinos por copas?

En la gran mayoría de bares y restaurantes, los vinos por copas son escasos: un blanco y un tinto o, a lo sumo, un par de cada. Los rosados, claretes, generosos y espumosos, en muchas ocasiones, ni siquiera están

2024-05-15T05:09:14Z

Descubre el truco infalible para que la cebolla no te haga llorar

¡No más lágrimas al momento de rebanar la cebolla! Sigue estos consejos y evita que te pase esto mientras cocinas

2024-05-16T13:27:27Z

¿Es mejor comer el arroz blanco al día siguiente que recién hervido?

¿Tienes preguntas sobre nutrición? Envíanoslas a [email protected], nuestro nutricionista Aitor Sánchez resolverá todas tus dudas. ¿Realmente es más saludable enfriar el arroz recién cocinado y comerlo al día siguiente? (Jana García, lectora) Hola Jana, Esta pauta que nos compartes se está poniendo muy de moda en redes sociales. Como muchos men...

2024-05-16T09:15:00Z

Receta torta caluga frambuesa: El postre dulce para sorprender en celebraciones

Conoce cómo hacer esta deliciosa torta de caluga, un postre fácil de hacer en pocos pasos. Las tortas son un clásico de las celebraciones, pero la mayoría de las veces decidimos comprarlas, porque nos complica pensar en la idea de hacerlas de forma casera. Es por eso que te dejamos esta receta fácil para hacer una torta caluga, en pocos pasos, con la que podrás sorprender a tus invitados en cumpleaños u otras festividades. Receta torta caluga...

2024-05-14T23:00:22Z

El ingrediente clave de los cócteles de Jennifer Lopez es una fruta que todas tenemos en la nevera

JLo acaba de inaugurar la temporada de verano con este delicioso cóctel que tú misma puedes prepararte en casa.

2024-05-18T15:19:02Z

4 consejos para preparar una refrescante y deliciosa agua de jamaica: receta ideal para los días calurosos

Enfrenta los días de calor con esta deliciosa y refrescante bebida, toma nota y no dudes en prepararla hoy mismo

2024-05-17T21:02:47Z

La cerveza caliente es un asco. Ahora la ciencia sabe por qué nos gusta tanto muy fría

En el descacharrante cómic 'Astérix en Bretaña' (Astérix chez les bretons) y su versión animada, Obélix tiene más de un desencuentro con la gastronomía, digamos, peculiar de las islas, empezando con su primer contacto con la cerveza tibia. El pobre estaba más acostumbrado al vino y la leche de cabra, aunque todos los que hemos sufrido una cerveza caliente podemos empatizar con la decepción que sufre el galo. Es un hecho innegable: a nadie le...

2024-05-08T17:03:49Z

Tres fermentos para incluir en tu cocina

Si quieres empezar un nuevo fermento para tus comidas, e incrementar tu microbiota, aquí hay tres opciones

2024-05-13T13:51:49Z

Cómo cocer la pasta: del método tradicional a las últimas tendencias

No existe una única manera de cocinar el alimento italiano por excelencia: hacemos un recorrido por las diferentes técnicas que puedes emplear y damos consejos para que el resultado sea perfecto

2024-05-13T19:19:26Z

¿Chocolate negro o blanco? este es mejor para la salud, según la ciencia

La elección entre estos dos chocolates también puede depender de las preferencias personales de sabor y las necesidades dietéticas individuales

2024-05-18T00:53:23Z

5 secretos clave para elegir el mejor atún de lata

La próxima vez que vayas de compras toma en cuenta estos consejos para hacer la mejor elección

2024-05-06T18:39:20Z

Trucos infalibles para suavizar el picor y sabor de la cebolla cruda

La cebolla es un ingrediente fundamental en la gastronomía española, pero su intenso sabor y tendencia a provocar lágrimas al cortarla pueden convertirla en un desafío en la cocina. Aunque poco podemos hacer para evitar el llanto, sí existen algunos trucos para suavizar su picor y conseguir que no repita al consumirla en ensaladas, ceviches y otras...

2024-05-09T06:16:03Z

La receta ideal para explotar los beneficios de la semilla de chía en el almuerzo o la cena: lleva pollo y champiñones

Esta receta es una excelente manera de incorporar los beneficios de las semillas de chía a tu dieta diaria de una manera creativa y deliciosa.

2024-05-14T01:20:58Z

¿Cómo hacer vino navegado? La receta clásica para pasar los días fríos en invierno

El vino navegado es un clásico que se prepara en Chile los días fríos de otoño-invierno. La ola de frío se mantiene por octavo día consecutivo y este miércoles, el termómetro marcó 0°C a eso de las 07:30 am en la capital. Clima perfecto para realizar recetas como el vino navegado, un clásico de la cocina chilena para días fríos como estos. Receta de vino navegado Ingredientes Vino tinto 1 botella2 naranjas en rodajas2 ramas de canela4 clavos de...

2024-05-15T22:03:58Z

Receta carbonada chilena: El plato nacional que tiene un parecido a la cazuela

La carbonada es una de las recetas clásicas de la cocina chilena, te dejamos el paso a paso. Los platos calientes son un plus en el invierno, porque nos ayudan a combatir las bajas temperaturas y reconfortan el cuerpo. Es por eso, que te dejamos esta deliciosa receta de carbonada chilena paso a paso, para un rico almuerzo. Receta de carbonada Ingredientes 1/2 kilo de posta picada en cubos (corte de preferencia, puedes ocupar el que tengas...

2024-05-06T19:07:39Z

Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana sin horno

Esta receta será perfecta para esos días en que el antojo llega de imprevisto

2024-05-13T11:45:43Z

El sencillo truco de Martín Berasategui para acertar siempre con el punto de la carne

La técnica del cocinero vasco para conseguir que la carne quede al gusto de todos sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

2024-05-07T10:47:10Z

La barbacoa de carbón plegable de Leroy Merlin con la que disfrutar de una buena parrillada con amigos

Se viene bien tiempo -o eso dicen- así que ya estamos pensando en esas cenas y comidas en el jardín. Y lo que no puede faltar es una buena barbacoa con la que preparar desde una parrillada de verduras hasta rica carne a la brasa. Con todo el sabor y aroma que le aporta el carbón. Barbacoa transporter para carbón con 2 ruedas recomendada para 8 personas Hoy en Leroy Merlin — 62,99 € * Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión Y...

2024-05-06T16:42:05Z

La bebida dulce y fermentada que debes consumir para proveer al organismo de probióticos

Toma nota de cómo preparar el tepache en casa y cuáles son sus beneficios

2024-05-18T00:08:34Z

¿Qué es el pápalo y para qué se utiliza en la cocina mexicana?

Se trata de un alimento muy saludable sirve para aromatizar y dar sabor a estos guisados

2024-05-18T05:04:06Z

¿Amas los sandwiches? El truco para preparar el mejor pan de miga como en las panaderías

Los sandwiches de miga son un clásico en Argentina. Para ocasiones especiales como cumpleaños o una celebración importante siempre acompañan los festejos. En bares es un must para desayunar el famoso tostado de jamón y queso con un café con leche. Hay múltiples posibilidades y en todos sus formas es riquísimo. Muchas veces nos gustaría poder prepar...

2024-05-15T17:50:04Z

Todos los trucos para comer pasta en cualquiera de sus versiones y no engordar

La cocción, las salsas, el queso... lo que tienes que conocer si te estás cuidando.

2023-10-18T06:37:58Z

Paletas de mamey con chocolate: Combate el calor con este postre frío

Para combatir la temporada de calor, aquí te compartimos la manera fácil y sencilla de preparar unas deliciosas paletas de mamey con chocolate.

2024-05-09T20:24:56Z

Canelones de calabacín: la versión sin pasta de un plato de siempre

No todo canelón necesita ser preparado con pasta, también puedes hacerlos con finas láminas de calabacín y rellenarlos con pisto, carne picada, atún, o como estos, con pollo y verduras

2024-05-15T03:23:54Z

Deleite Culinario: Tres imperdibles para amantes de carnes y pastas

Estos 3 restaurantes son ideales para que vayas a comer con tu familia, pareja o amigos.

2024-05-14T20:19:19Z

Receta sopaipillas con zapallo: El clásico chileno que no pueden faltar en un día de lluvia

Comenzó la lluvia y es un imperdible comer sopaipillas en un día como este, te dejamos la receta aquí. Comenzó la lluvia en varias regiones del país y en algunos sectores de la Región Metropolitana, en los que sorpresivamente hay pronóstico de nieve. Y con este clima, un imperdible es disfrutar de unas deliciosas sopaipillas, ya sean con o sin zapallo. Te dejamos la receta paso a paso, a continuación. Receta de sopaipillas con zapallo...

2024-05-07T15:25:28Z

La raíz que puedes cocinar e incluir en tus comidas y reduce las náuseas

La raíz de jengibre es un ingrediente poderoso que no solo añade sabor a las comidas

2024-05-13T21:52:56Z

Lo mío contra el ‘batch cooking’

La idea parece trasladar al ámbito doméstico el sistema de trabajo de la industria alimentaria: comer a diario a base de blíster recalentado al microondas, habiendo sido uno mismo la mano de obra

2024-05-10T05:21:59Z

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿qué Puedes Hacer Con Jackfruit?

Opinión de expertos de: Jen Hsu Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 years of experience · Canada La jaca es ideal para comer tal cual, especialmente cuando son dulces y jugosas. Algunas formas populares de usar jaca incluyen batidos, cobertura de yogur o jugo. La jaca también se puede preparar de una manera sabrosa. Dado que la t...

2024-05-06T23:34:46Z

Los rincones más deliciosos de la gran manzana: ¿Dónde disfrutar de los mejores postres en Nueva York?

Prepárate para satisfacer tus antojos más dulces mientras te sumerges en un viaje culinario por la ciudad que nunca duerme. En esta guía, te…

2024-05-17T12:27:47Z

¿Se puede consumir té caducado desde hace meses o incluso años?

El té es más que una simple bebida; es una tradición que se extiende a lo largo de miles de años y culturas en todo el mundo. Originario de China, donde se cuenta que fue descubierto por el emperador Shen Nong alrededor del año 2737 a.C., el té se ha convertido en la segunda bebida más consumida del planeta tras el agua. Apreciado tanto por sus sutiles aromas como por sus reconocidos beneficios para la salud, el té es un acompañante de momentos...

2024-05-16T08:10:03Z

¿Las tendencias de TikTok están acabando con las experiencias auténticas del mundo culinario?

¿Las tendencias de TikTok están acabando con las experiencias auténticas del mundo culinario? - COMMENT: En las redes sociales se ha desatado una tendencia viral de comida preparada en función de su impacto visual. En cambio, se valora cada vez menos la comida genuinamente sabrosa. Helen Coffey se queja de que cada vez más, se esté dando prioridad a lo visual por encima del sabor de los alimentos

2024-05-09T14:30:09Z

La cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes elaborar en minutos con sólo tres ingredientes

Si buscas una receta rápida, fresca y que puedas preparar fácilmente para degustar por la noche, te mostramos una cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos, que se prepara con sólo tres ingredientes. Ensalada Caprese con melocotón Este plato que sólo requiere de dos tomates medianos, un melocotón grande y 200 gramos de mozzarella fresca puede prepararse en menos de 10 minutos y resulta ideal para saciarnos con facilidad por la...

2024-05-17T14:15:22Z

Una nueva receta para compartir: pecan pie

Hoy quiero contarles cómo elaborar una clásica pecan pie, con un producto exquisito y que me encanta utilizar en muchas de mis recetas. Nuestro país cuenta con muy buenos productores de pecán a lo largo y a lo ancho de todo el territorio por lo que se pueden conseguir excelentes nueces. Les comparto la receta que yo hago y que queda muy bien.

2024-05-16T09:50:40Z

¡A celebrar con estilo! Todo lo que tienes que saber sobre el whisky, la bebida preferida de los uruguayos, en su dia mundial

Descubre las diferencias entre single malt y blend, whisky y whiskey, y sumérgete en el fascinante mundo del bourbon de EE. UU. mientras celebramos este tercer sábado de mayo.

2024-05-18T19:29:21Z

Whisky Vs Bourbon: ¿cuál Es Más Saludable? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Deekshita Girkala M.SC Nutrition & Dietetics · 2 years of experience · India Las bebidas alcohólicas no tienen ningún efecto positivo para la salud. Aunque el alcohol tiene 7 kilocalorías de energía por ml, no contienen otros nutrientes esenciales, por lo que es una de las fuentes de calorías vacías. Además, el alcohol prese...

2024-05-15T10:27:41Z

El caldo de pollo rico en colágeno que se prepara en solo 10 minutos: este es el truco para que salga fácil y con un sabor increíble

Es una opción muy versátil y puede ser utilizado como base para una variedad de platos.

2024-05-15T11:26:04Z

Refrescante limonada de bugambilia con solo 4 ingredientes, para combatir el calor

Cuando hace calor, lo que más necesitamos es beber algo fresco y casi siempre nuestra primera opción es una limonada. Son sencillas de tener listas y traen beneficios, siendo el principal, que nos mantienen hidratados. Las bugambilias son de las flores más comunes en los jardines mexicanos y probablemente has probado una infusión hecha con esta flo...

2024-05-14T20:05:51Z

Receta de rollitos de canela glaseados: Preparación fácil paso a paso

Descubre cómo hacer deliciosos rollitos de canela glaseados con esta receta fácil y detallada. ¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos rollitos de canela glaseados en casa? Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un postre irresistible. Receta de rollitos de canela Porciones: 12 rollitosTiempo de preparación: 2 horas (incluyendo el tiempo de levado de la masa) Ingredientes 500 gr de harina de trigo250 ml de leche...

2024-05-14T21:30:03Z

¿Cómo hacer churrascas? Talca celebró el día nacional de este pan que es fácil de hacer

Talca celebró el Día Nacional de la Churrascas este domingo 12 de mayo. Este domingo 12 de mayo se celebró el Día de la Madre en Chile, pero también hubo otra festividad nacional, se trata del Día Nacional de las Churrasca. Se trata de un pan que es muy fácil de hacer, con una receta simple que puedes lograr en simples pasos, sin duda un clásico del sur de Chile, que te puede sacar de apuros. Receta de churrascas Ingredientes (para 8 porciones)...

2024-05-13T04:08:53Z

Póntelo fácil en mayo: 13 platos de primavera con cuatro ingredientes

Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada

2024-05-06T04:55:21Z