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Una nueva receta para compartir: pecan pie

Hoy quiero contarles cómo elaborar una clásica pecan pie, con un producto exquisito y que me encanta utilizar en muchas de mis recetas. Nuestro país cuenta con muy buenos productores de pecán a lo largo y a lo ancho de todo el territorio por lo que se pueden conseguir excelentes nueces. Les comparto la receta que yo hago y que queda muy bien.

La vieja pizzería que vende la mejor torta de ricota de CABA: está abierta hace 80 años y se respeta la receta histórica

La torta de ricota de esta pizzería no solo es un postre, es un símbolo arraigado en la identidad culinaria de un barrio porteño.

¡A celebrar con estilo! Todo lo que tienes que saber sobre el whisky, la bebida preferida de los uruguayos, en su dia mundial

Descubre las diferencias entre single malt y blend, whisky y whiskey, y sumérgete en el fascinante mundo del bourbon de EE. UU. mientras celebramos este tercer sábado de mayo.

Canelones de calabacín: la versión sin pasta de un plato de siempre

No todo canelón necesita ser preparado con pasta, también puedes hacerlos con finas láminas de calabacín y rellenarlos con pisto, carne picada, atún, o como estos, con pollo y verduras

Estas son las galletas más fáciles y rápidas de preparar, con sólo tres ingredientes, para un desayuno sin azúcar

Las galletas y cereales comerciales así como otros ultraprocesados, han estado ganando presencia en las ingestas matutinas, favoreciendo el consumo de nutrientes de escasa calidad y un mal control del apetito. Por eso, dejamos una opción de galletas fáciles y rápidas de preparar, con sólo tres ingredientes, que nos permitirán lograr un desayuno sin azúcar. Galletas de avena y manzana sin azúcar Sin acudir a azúcares libres o añadidos sino más...

¿Es mejor comer el arroz blanco al día siguiente que recién hervido?

¿Tienes preguntas sobre nutrición? Envíanoslas a [email protected], nuestro nutricionista Aitor Sánchez resolverá todas tus dudas. ¿Realmente es más saludable enfriar el arroz recién cocinado y comerlo al día siguiente? (Jana García, lectora) Hola Jana, Esta pauta que nos compartes se está poniendo muy de moda en redes sociales. Como muchos men...

La tarta de queso tiene abuela: cuatro recetas de antepasadas del ‘cheesecake’

Flaonas, almojábanas, kinafas... Buceamos en la historia del postre que arrasa en pastelerías y restaurantes para rescatar algunas de sus más exquisitas predecesoras

Torta tres leches receta: Deléitate con este postre dulce para sorprender a tus invitados

Esta clásica receta de tres leches, te sorprenderá y puedes hacerla en cualquier ocasión. La torta tres leches, es una de las recetas clásicas si postres o preparaciones dulces se trata, siendo una de las favoritas y que lidera en preferencias. Te dejamos la receta para que hagas tu propia torta tres leches, de manera casera, con los ingredientes que necesitas y el paso a paso que debes seguir. Receta torta tres leche Ingredientes Para el...

¿Chocolate negro o blanco? este es mejor para la salud, según la ciencia

La elección entre estos dos chocolates también puede depender de las preferencias personales de sabor y las necesidades dietéticas individuales

El caldo de pollo rico en colágeno que se prepara en solo 10 minutos: este es el truco para que salga fácil y con un sabor increíble

Es una opción muy versátil y puede ser utilizado como base para una variedad de platos.

¿Qué es el pápalo y para qué se utiliza en la cocina mexicana?

Se trata de un alimento muy saludable sirve para aromatizar y dar sabor a estos guisados

La bebida dulce y fermentada que debes consumir para proveer al organismo de probióticos

Toma nota de cómo preparar el tepache en casa y cuáles son sus beneficios

Receta de picarones con chancaca: Te enseñamos a preparar un clásico de la cocina chilena

¿Qué mejor un día de lluvia para hacer picarones? Anota esta receta imperdible. Hay comidas que son clásicas del invierno en Chile, como las infaltables sopaipillas, calzones rotos y los picarones. Estos últimos, se dicen que surgieron en Perú, pero poco a poco se ha ido arraigando en nuestro país. Te dejamos esta receta con ingredientes, y el paso a paso para hacer tus propios picarones pasados con chancaca. Receta de picarones con chancaca...

Así se elabora el tepache y estos son sus beneficios

Además de ser una bebida dulce y refrescante para el calor, aporta algunos beneficios para la salud; así se elabora el tepache

Los rincones más deliciosos de la gran manzana: ¿Dónde disfrutar de los mejores postres en Nueva York?

Prepárate para satisfacer tus antojos más dulces mientras te sumerges en un viaje culinario por la ciudad que nunca duerme. En esta guía, te…

Francia rinde homenaje a la "baguette" con un sello con olor a pan

El correo francés puso a la venta este viernes una estampilla en honor a la "baguette", un sello con una tirada limitada que huele a pan. "La 'baguette', pan de nuestra vida cotidiana, símbolo de nuestra gastronomía, joya de nuestra cultura", dice el correo francés en su página web.

La cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes elaborar en minutos con sólo tres ingredientes

Si buscas una receta rápida, fresca y que puedas preparar fácilmente para degustar por la noche, te mostramos una cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos, que se prepara con sólo tres ingredientes. Ensalada Caprese con melocotón Este plato que sólo requiere de dos tomates medianos, un melocotón grande y 200 gramos de mozzarella fresca puede prepararse en menos de 10 minutos y resulta ideal para saciarnos con facilidad por la...

Lo mío contra el ‘batch cooking’

La idea parece trasladar al ámbito doméstico el sistema de trabajo de la industria alimentaria: comer a diario a base de blíster recalentado al microondas, habiendo sido uno mismo la mano de obra

Granizado de naranja: una bebida para el verano natural, refrescante y riquísima

El granizado de naranja es una deliciosa y refrescante bebida perfecta para los días calurosos. Por su sabor cítrico y dulce, es una opción popular para disfrutar como postre o como un refresco entre comidas. Preparar un granizado de naranja en casa es sencillo y requiere solo unos pocos ingredientes: zumo de naranja fresco, azúcar y hielo. Esta bebida ofrece una explosión de sabor a naranja que gustará a todos los amantes del cítrico....

Receta de rollitos de canela glaseados: Preparación fácil paso a paso

Descubre cómo hacer deliciosos rollitos de canela glaseados con esta receta fácil y detallada. ¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos rollitos de canela glaseados en casa? Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un postre irresistible. Receta de rollitos de canela Porciones: 12 rollitosTiempo de preparación: 2 horas (incluyendo el tiempo de levado de la masa) Ingredientes 500 gr de harina de trigo250 ml de leche...

Receta de hotcakes: Prepara un desayuno o brunch fácil que puede ser dulce o salado

Con esta receta de hotcakes puedes disfrutar de un desayuno fácil y práctico. Te dejamos esta deliciosa receta de hotcakes, para que puedas hacer un desayuno o brunch fácil y práctico, en simples pasos, con los ingredientes que te dejamos a continuación. Receta de hotcakes Ingredientes (6 porciones) 1 ½ a 2 tazas de harina 2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de polvos de hornear1 huevo1 ¼ taza de leche1 cucharada de aceite1 cucharadita de...

Aceite de albahaca: así podés prepararlo en tu casa y aprovecharlo en las recetas que cocines

El aceite de albahaca se ha convertido en un ingrediente indispensable en las cocinas modernas, elevando el sabor de las recetas en todo el mundo.

Tres fermentos para incluir en tu cocina

Si quieres empezar un nuevo fermento para tus comidas, e incrementar tu microbiota, aquí hay tres opciones

Descubre el truco infalible para que la cebolla no te haga llorar

¡No más lágrimas al momento de rebanar la cebolla! Sigue estos consejos y evita que te pase esto mientras cocinas

Recetas fáciles para el menú semanal del 13 al 17 de mayo

Prepara unos deliciosos platillos para el almuerzo, la cena, bebidas y guarniciones con mucho sabor para el menú semanal. La entrada Recetas fáciles para el menú semanal del 13 al 17 de mayo se publicó primero en Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor..

El universo de Harry Potter tendrá su propio reality de cocina

Los postres que integran el universo culinario de Harry Potter han merecido siempre un capítulo aparte. Desde las ranas de chocolate y las grageas ‘Bertie Bott’ (disponibles en absolutamente todos los sabores), hasta la icónica tarta de chocolate con la que Hagrid sorprende al protagonista en su cumpleaños al comienzo de la historia. Este año, las ...

Cuántas calorías tienen dos cervezas o copas de vino

El consumo de alcohol forma parte de nuestra cultura social. Tanto el vino como la cerveza son de las bebidas preferidas de los españoles.

Refrescante, colorida, saludable, crujiente, vegana y sin gluten, esta receta enrollada es una cena rápida perfecta

Si te gusta comer con las manos tanto como a nosotros, seguro que eres fan del loco mundo de los rollitos, gyozas japonesas, dumplings y otros dim sum asiáticos. Loco por la inmensa variedad que encontramos en países como China, Japón, Corea o Vietnam. Hoy nos quedamos en este último país para traer una cena perfecta para esta época y que nos puede salvar muchas noches del inminente verano. También llamados nems en sus versiones más...

Pastelitos con 5 ingredientes: la exquisita receta fácil y rápida de 25 de mayo que sorprenderá a todos tus invitados

Se acerca el 25 de mayo y, para celebrar esta fecha patria, muchos argentinos se reúnen y realizan desde locro hasta exquisitas empanadas. Pero cuando llega la hora de la merienda, uno de los manjares más recomendados son los pastelitos de batata y membrillo. Por eso, deberás tener en cuenta esta receta, que sorprende a cualquier comensal que invit...

¿Se puede consumir té caducado desde hace meses o incluso años?

El té es más que una simple bebida; es una tradición que se extiende a lo largo de miles de años y culturas en todo el mundo. Originario de China, donde se cuenta que fue descubierto por el emperador Shen Nong alrededor del año 2737 a.C., el té se ha convertido en la segunda bebida más consumida del planeta tras el agua. Apreciado tanto por sus sutiles aromas como por sus reconocidos beneficios para la salud, el té es un acompañante de momentos...

¿Es saludable comerse la parte blanca del fuet? Esto es lo que tienes que saber

El fuet, el popular embutido catalán convertido en un clásico del apetitivo, es fácilmente reconocible por esa capa blanca que recubre todo el exterior. Es muy probable que te la hayas comido más de una vez sin pensar siquiera qué es o si deberías habértela zampado, pero que nadie se alarme ahora echando cuentas. Si fuera peligrosa no nos pondrían rodajas de fuet cortado como tapa en los bares. El fuet, ya sea espetec, secallona, somalla o otras...

Verdad o mito: ¿el menudo de res sirve para curar la resaca?

Se trata de un popular platillo mexicano al que muchas personas recurren al día siguiente de fiesta, pero, ¿realmente es efectivo para sentirte mejor?

Di adiós a la grasa en la campana extractora de tu cocina con este truco

La campana extractora no puede hacer magia, solo retiene y retiene y retiene. Por eso nunca podremos decir que nuestra cocina está limpia si esta parte fundamental de ella no lo está

Whisky Vs Bourbon: ¿cuál Es Más Saludable? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Deekshita Girkala M.SC Nutrition & Dietetics · 2 years of experience · India Las bebidas alcohólicas no tienen ningún efecto positivo para la salud. Aunque el alcohol tiene 7 kilocalorías de energía por ml, no contienen otros nutrientes esenciales, por lo que es una de las fuentes de calorías vacías. Además, el alcohol prese...

El ingrediente clave de los cócteles de Jennifer Lopez es una fruta que todas tenemos en la nevera

JLo acaba de inaugurar la temporada de verano con este delicioso cóctel que tú misma puedes prepararte en casa.

Ensalada china: receta fácil y saludable, con ese adictivo sabor agridulce

Esta receta de ensalada china es una interesante versión de sabores y texturas. Esta colorida ensalada es conocida por su variedad de ingredientes frescos y su equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo suave y lo dulce. Con una base de vegetales frescos como lechuga y zanahoria, esta ensalada se completa con ingredientes como maíz dulce, algas wakame, brotes de soja y un aderezo agridulce que realza el sabor final. Como ingrediente diferencial,...

¿Amas los sandwiches? El truco para preparar el mejor pan de miga como en las panaderías

Los sandwiches de miga son un clásico en Argentina. Para ocasiones especiales como cumpleaños o una celebración importante siempre acompañan los festejos. En bares es un must para desayunar el famoso tostado de jamón y queso con un café con leche. Hay múltiples posibilidades y en todos sus formas es riquísimo. Muchas veces nos gustaría poder prepar...

Cómo cocer la pasta: del método tradicional a las últimas tendencias

No existe una única manera de cocinar el alimento italiano por excelencia: hacemos un recorrido por las diferentes técnicas que puedes emplear y damos consejos para que el resultado sea perfecto

Jugo de limón, cúrcuma, jengibre y pimienta negra; beneficios para una vida mas saludable

Descubre cómo este jugo, enriquecido con cúrcuma, jengibre y pimienta negra, puede convertirse en tu aliado para una vida más saludable.

Cómo hacer que los alimentos no se estropeen tan pronto: trucos de almacenamiento para que duren más

¿Cómo conservar la harina en casa? ¿Y el café? ¿Dónde es mejor guardar las cebollas? Si lo pongo todo en la heladera, ¿se conservarán mejor los alimentos? En definitiva, ¿qué podemos hacer para que los alimentos nos duren más? Estas son algunas de las preguntas que nos vienen a la cabeza cuando llega la hora de guardar la compra en casa y queremos hacerlo de la mejor manera posible. Porque siempre resulta frustrante que los alimentos recién...

Por qué NO hay que guardar los huevos en la puerta de la heladera, según los expertos

Es usual comprar huevos y colocarlos en la huevera, que generalmente se ubica en la puerta de la heladera. Sin embargo, aunque parece un lugar conveniente, según los expertos no es el sitio ideal para mantenerlos frescos y seguros. A dónde NO hay que guardar los huevos en la heladera En el programa “Más Vale Tarde de la Sexta”, le preguntaron al nu...

Los mejores consejos para lograr una ensaladilla rusa más sana y ligera

Con las mayores temperaturas y las cercanías del verano las ensaladas se vuelven más presentes en nuestra mesa habitual, es por eso que te mostramos cómo lograr una ensaladilla rusa más sana y ligera, dejándote los mejores y más sencillos consejos. La ensaladilla rusa tradicional se compone de patata, huevos, zanahoria y mayonesa; pudiendo también incluir atún o bonito así como otros vegetales entre los cuales con frecuencia se encuentran...

Receta de pastelitos: ¿cómo hacer pastelitos caseros para el 25 mayo, paso a paso?

Este reconocido postre patrio es uno de los más consumidos en la semana mayo, ¿cómo prepararlo?

Todos los trucos para comer pasta en cualquiera de sus versiones y no engordar

La cocción, las salsas, el queso... lo que tienes que conocer si te estás cuidando.

Cómo preparar una deliciosa cremona de grasa: la compañera perfecta del mate

El mate, la bebida nacional argentina, se disfruta aún más con la compañía de una buena cremona de grasa. Esta galleta salada de textura crujiente y sabor intenso a grasa es un clásico de las mesas argentinas, especialmente en las reuniones de amigos y familiares alrededor del mate. Mirá también: Caseras, fáciles y deliciosas: el paso a paso para h...

‘Pissaladière’, la hermana provenzal y fácil de la pizza

Una masa básica de pan, cebolla, anchoas y aceitunas es todo lo que lleva esta receta del sur de Francia, perfecta para una comida o cena acompañada de una ensalada

¡Con solo 3 ingredientes! la exquisita receta de Bon o bon casero ideal para ese antojo los días fríos

Así debes preparar las enchiladas suizas para que queden perfectas

Pon en práctica estos consejos para cuando quieras cocinar la mejor versión de este delicioso platillo

¿Por qué hay tan pocos vinos por copas?

En la gran mayoría de bares y restaurantes, los vinos por copas son escasos: un blanco y un tinto o, a lo sumo, un par de cada. Los rosados, claretes, generosos y espumosos, en muchas ocasiones, ni siquiera están

Dale sabor y textura a tus legumbres de bote con estos trucos infalibles: tres consejos fáciles para hacer en casa

El universo de las legumbres incluyen variedades como alubias o frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes secos y habas secas. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, y forman un pilar básico de una dieta equilibrada cuyo consumo se recomienda incluir de forma frecuente en los menús de cada semana. Algunas variedades de legumbres incluyen: Alubias, habichuelas o frijoles: pintas, negras, blancas, rojas,...