EL HELADO SALUDABLE QUE PUEDES MERENDAR CADA DíA: SIN AZúCAR NI GRASAS Y CON TRES INGREDIENTES
El postre alto en proteína y casi sin calorías que simula al brazo de gitano y es perfecto para un cumpleañosSin necesidad de azúcar ni de horno: la dulce receta para hacer un 'brownie' saludable
Los helados de supermercado suelen estar cargados de azúcares añadidos, grasas saturadas y conservantes, lo que los convierte en una opción poco saludable para quienes desean cuidar su alimentación. Ante esta realidad, cada vez más personas buscan alternativas caseras y saludables para poder disfrutar de un postre refrescante este verano sin culpa.
Una de esas recetas saludables la comparte en un video de TikTok la cuenta de (@deliciousmartha). Un helado tipo Magnum, con una cobertura de chocolate crujiente, que no solo es fácil de preparar con tan solo tres ingredientes, sino que además no cristaliza, ofreciendo una textura suave y cremosa.
Los ingredientes de esta receta son accesibles y nutritivos. Se utilizan dos plátanos, que aportan dulzura natural y una textura cremosa. A esto se le suman dos cucharadas de queso fresco batido o yogur, un ingrediente rico en proteínas que da consistencia al helado. Por último, se añaden unos 30 gramos de mantequilla de cacahuete, de anacardo o de cualquier fruto seco al gusto, que aporta un toque de sabor y una fuente de grasas saludables.
Preparación del helado saludable tipo Magnum
La preparación de este helado es sorprendentemente sencilla. Primero, coloca en una batidora el plátano, el queso fresco batido y la mantequilla de cacahuete o de otro fruto seco elegido. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla en moldes para helado, inserta los palitos de madera y lleva al congelador durante un mínimo de cuatro horas. El resultado es un helado firme y listo para disfrutar.
Opcionalmente, pero muy recomendable, puedes bañar estos helados en chocolate negro fundido con trocitos de frutos secos, añadiendo un toque crujiente y delicioso. Este paso adicional no solo mejora la presentación del helado y su sabor, sino que también añade beneficios antioxidantes del chocolate negro y las propiedades nutritivas de los frutos secos.
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