JAPóN Y EL WHISKY: UNA TRADICIóN CENTENARIA QUE DESEMBARCA POR PRIMERA VEZ EN LA ARGENTINA
A 101 años de la primera producción comercial de whisky en Japón (aunque ya desde medio siglo antes se experimentaba en el país oriental con la bebida espirituosa de manera artesanal), y habiendo logrado el whisky japonés –de una particular singularidad en muchos casos- reconocimiento internacional a principios del siglo XXI, un exponente del producto llega de la mano de Norton por primera vez a la Argentina para su comercialización.
Se trata de Kamiki, un whisky Premium que está producido por los sacerdotes del Templo Omiwa, en Nara, la antigua capital de Japón, uno de los santuarios sintoístas con más de mil años de antigüedad y que protege a los productores locales de alcohol desde entonces. En Kamiki se combinan la malta japonesa con maltas de distintas partes del mundo, logrando así lo que técnicamente se llama un blended malt whisky.
Inspirado por las brisas de la montaña Miwa, el nombre de este whisky amalgama las palabras Kami, que significa “Dios”, e Iki, “aliento”. Combinando la tradición milenaria de la producción de alcohol en Nara, con la innovación y el expertise de la destilería, se caracteriza por su sabor perfectamente suave, aroma a sándalo en nariz y un final con una pizca de té verde, gracias a una técnica innovadora de segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi, es decir cedro japonés.
No solo es el primer whisky japonés que llega al país, sino que se destaca como el primer whisky del mundo en utilizar barricas de cedro japonés para su acabado, lo que le confiere un sabor intenso y complejo. Esta segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi aporta un carácter robusto y elegante, manteniendo vivas las tradiciones locales de Nara.
LAS TRES VARIEDADES
1. Kamiki Original Blended Malt Whisky: Una mezcla única que combina whiskies de malta japonesa con whiskies de malta seleccionados de todo el mundo, ofreciendo un perfil de sabor equilibrado y armonioso.
2. Kamiki Intense Wood Whisky: Una versión extraordinaria envejecida en exclusivas barricas de Yoshino Sugi, que destaca por su sabor a cedro más fuerte e intenso, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda.
3. Kamiki Sakura Wood Whisky: Esta edición exclusiva envejece en barricas de madera de Sakura, aportando un distintivo sabor a madera que evoca los bosques de Nara, y ofrece una experiencia única y memorable.
El trío de etiquetas se consigue en vinotecas, licorerías ya través de la tienda online de Norton:
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