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Día Internacional del Chardonnay: 18 etiquetas para celebrar a "La reina de las uvas blancas"

El último jueves de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, la uva considerada "La reina de las cepas blancas" por su versatilidad y adaptabilidad a distintos terruños. El festejo fue creado en 2010 por Rick Bakas, un norteamericano experto en vino y redes sociales. Cultivada principalmente en Borgoña, Chablis y Champagne, la Chardonnay […] La entrada Día Internacional del Chardonnay: 18 etiquetas para celebrar a "La reina de las...

2024-05-28T19:41:03Z

El truco para conseguir una salsa de tomate casera menos ácida sin necesidad de añadirle azúcares y sin cambiar el sabor

La salsa de tomate es sin lugar a dudas una de las populares en nuestra gastronomía, un complementos capaz de hacer de un sencillo plato de pasta, de carne o de pescado una receta deliciosa, jugosa y con mucho sabor. Aunque en el mercado podemos encontrar todo tipo de salsas de tomate según nuestras preferencias, quienes aprecian el valor de una bu...

2024-06-10T11:35:53Z

Tarta ‘desmigada’ de ciruelas, una receta apta para otras frutas de hueso

Merece la pena encender el horno si es para hacer esta tarta que enaltece a las ciruelas acompañándolas con masa quebrada. Lo mejor de todo: también puedes prepararla con otras frutas de hueso

2024-06-20T04:55:47Z

Ni tomate ni lechuga: la ensalada ideal para una cena ligera lleva solo tres ingredientes y está buenísima

Las cenas pueden ser complicadas de planificar. Primero porque uno llega cansado a esta hora del día y es normal que no apetezca tanto ponerse a cocinar algo elaborado, provocando que se coma algo con pocos nutrientes. También se junta que la cantidad debe ser menor que la de una comida a mediodía, ya que la digestión no debe ser muy pesada antes de dormir.

2024-06-13T19:39:38Z

Cómo distinguir (y aprovechar) los malos libros de cocina

Probar una nueva receta es un plan ideal en vacaciones. Algunas pistas para que la experiencia sea placentera

2024-06-17T05:35:26Z

Receta de brownie de chocolate con nueces perfecta para satisfacer tus antojos en solo una hora

¿Buscas la mejor receta de brownie de chocolate con nueces? Esta guía te enseñará cómo preparar unos brownies esponjosos y llenos de sabor, perfectos para cualquier ocasión. Si eres amante del chocolate y disfrutas del crujido de las nueces, esta receta de brownie de chocolate con nueces es perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil de seguir, podrás disfrutar de un postre delicioso en poco tiempo. Receta de...

2024-06-20T17:05:13Z

¿Es saludable cenar gazpacho cada día en verano?

¿Tienes preguntas sobre nutrición? Envíanos a [email protected], nuestro nutricionista Aitor Sánchez resolverá todas tus dudas. Buenas tardes. Vivo en Sevilla, donde ya sabe que hay olas de calor casi continuas en verano. Voy a cumplir 59. Hace un par de años que me he acostumbrado a cenar gazpacho, y como “tropezones” le añado huevo duro y una...

2024-06-20T05:23:10Z

Tortilla de cebolla para ‘sinpatatistas’

No tiene patata pero sí mucha cebolla. En esta receta es crucial pocharla lentamente para que quede casi caramelizada y muy sabrosa

2024-06-08T04:50:52Z

Si metes este tipo de frutas de verano en la nevera, lo estás haciendo mal: por qué no hay que mantenerlas en frío

El verano trae consigo una amplia variedad de frutas y verduras de temporada muy sabrosas y refrescantes. Entre ellas, frutas porosas de hueso, como los melocotones, los albaricoques o los paraguayos. Dadas las altas temperaturas de la época estival, es muy frecuente guardar estas frutas en la nevera, a fin de que no se pongan malas y se mantengan ...

2024-06-21T09:41:16Z

Budín multicolor

Quiero dejarles una receta muy particular y que me gusta mucho enseñar y también elaborar para agasajar a la familia o a los amigos.

2024-06-19T16:12:13Z

21 recetas de ensaladas internacionales muy refrescantes para viajar a través de la cocina comiendo saludable

Saciar el gusanillo viajero para este verano no es nada fácil pero, afortunadamente, la cocina puede venir en nuestra ayuda. Perfectas como entrante pero también como plato a compartir o, por qué no, como principal como una ensalada de alubias o judías blancas, las ensaladas nos han demostrado que son sanas, sabrosas y pueden ser muy equilibradas, como las ensaladas compuestas. Además, cuando el calor aprieta nos sirven también para apostar por...

2024-06-18T19:17:41Z

Fritada aragonesa, la receta perfecta para aprovechar la temporada del calabacín

Celebramos el inicio de la mejor época del calabacín con un plato clásico de Aragón, que lo carameliza y lo combina con patata y cebolla. Un huevo frito cierra el círculo

2024-06-21T05:59:16Z

Cómo madurar aguacates más rápido: un truco fácil que nunca falla

Los aguacates no maduran por completo en el árbol y eso determina la manera en la que se recolectan, distribuyen y comercializan. Salvo que lleven ya varios días languideciendo en un almacén o en lineal del súper, normalmente los compramos demasiado verdes para consumirlos tal cual. Y eso supone un reto para planificar el uso que queramos darle, sobre todo si no queremos echar a perder un fruto que deberíamos consumir de manera ocasional, al...

2024-06-19T15:05:12Z

Los alimentos que nunca debes guardar en la nevera

Las bajas temperaturas aceleran su proceso de maduración, por lo que duran mucho menos.

2024-06-15T17:35:46Z

Bollería con helado: los mejores sitios para gozar de una tradición siciliana al alza en España

Un bocata que reúne lo mejor de dos mundos: la cremosidad fría del helado con el dulzor de un esponjoso pan de brioche. Descubrimos las bondades de la nueva merienda de verano

2024-06-15T22:15:15Z

Cómo hacer los alfajores Marley en casa: la receta que es ideal para los dulceros

¿Buscas la receta de los alfajores más populares del momento? ¡No busques más! Estos alfajores Rasta, también conocidos como Marley o Bajoneros, se han vuelto virales por su sabor irresistible y su textura única. Mirá también: Fáciles y económicas: receta irresistible de galletitas de limón Estos alfajores se distinguen del resto porque tienen un t...

2024-06-11T19:53:44Z

Fáciles y económicas: receta irresistible de galletitas de limón

Al momento de pensar qué cocinar para la merienda, las galletitas son una buena opción para hacer algo fuera de lo común, como es la pastelería, y sirve para el desayuno y llevar a la escuela o la oficina al otro día. Las galletitas pueden combinarse con frutas y cítricos que le dan otro sabor y quedan perfectas para compartir. Mirá también: Iguali...

2024-06-09T22:31:20Z

¿Cómo hacer agua fresca de kiwi con limón?, paso a paso

Refréscate con el maravilloso sabor del kiwi y aprovecha sus beneficios en esta agua fresca con limón

2024-06-19T17:47:17Z

El helado de yogur con fruta y chocolate casero más saludable que puedes hacer este verano

Llega el verano y comienza la temporada alta de helados, a pesar de que se pueden comer en cualquier estación. En los últimos años han proliferado los establecimientos que venden helado de sabor de yogur y que luego se le pueden poner distintos productos por encima, ya sean sandía, kiwi, pepitas de chocolate, plátano o diferentes tipos de caramelo ...

2024-06-14T09:13:26Z

Receta: Sopa (crema) de puerro y papa

Una cazuelita humeante de esta sopa reconforta y resulta una comida completa para esta época del año.

2024-06-20T21:43:39Z

Ensalada de calabacín y trigueros crudos

Cuando estas hortalizas se toman sin cocinar tienen un punto crujiente y fresco que las hace perfectas para una ensalada

2024-06-19T03:21:59Z

¿Realmente son tan saludables los aguacates? Los expertos responden

En ensaladas, sobre una tostada o machacados para hacer guacamole, los aguacates se han consolidado como un alimento saludable que, para muchos, es la panacea. En un reportaje del medio norteamericano The New York Times (NYT), varios expertos han señalado los beneficios de esta fruta apoyándose en estudios que se han llevado a cabo recientemente. “...

2024-06-11T11:20:03Z

¿Las recordás? Las galletitas con el envase útil para otras cosas: cuánto salen

El producto que se ve en las góndolas de supermercados, es reconocido y podría llevarte a años anteriores, ya que el envase se suele usar para muchas cosas más y es útil durante mucho tiempo. Cuáles son las galletitas reconocidas y cuánto salen. Mirá también: Cómo hacer galletitas de avena y manzana: receta fácil y con pocos ingredientes Las gallet...

2024-06-05T16:12:59Z

Tu ensalada favorita convertida en pizza: cómo preparar esta comida en simples pasos

La pizza es una de las comidas más populares en todo el mundo. De diferentes gustos, tipos de masa y cocción en cada país la preparan de una manera especial. En Argentina, la pizza es un plan ideal para juntarse con amigos y celebrar momentos especiales. En esta ocasión, se reveló el truco para crear una nueva versión de estilo de pizza. El video y...

2024-06-09T16:15:24Z

El flan Fit que se hace en 2 minutos en el microondas: fácil y rápido

El flan es un postre cremoso y delicioso que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su origen se remonta a la antigua Roma, donde se preparaba con una mezcla de leche, huevos y miel. Con el paso del tiempo, la receta evolucionó y se popularizó en diferentes culturas, adoptando diversas variantes y sabores. Mirá también: Cómo hacer los alfajores...

2024-06-14T13:34:11Z

Una nutricionista desvela cómo cocinar pasta en menos de 5 minutos: “Cómo he podido vivir sin saber esto”

La pasta es un alimento de lo más polifacético. Puede mezclarse con todo tipo de ingredientes, como carnes y verduras, y nos resuelve una comida rápidamente con un resultado sabroso y muy nutritivo. Cocinar un plato de pasta es bastante sencillo, pero más de uno decide optar por otras comidas que requieran menos tiempo de elaboración. Con vistas a ...

2024-06-13T13:58:04Z

Conservas mal los aguacates y no lo sabías: una experta explica cuál es la forma correcta

Una experta en aguacates Hass, la variedad más cultivada a nivel mundial, tiene claro cuál es la mejor forma de conservarlos y de qué depende que estén maduros o no. Lo más importante de todo, indica, es su grado de madurez y el momento en el que uno piense disfrutar de esta fruta. "Los frutos inmaduros, firmes o verdes pueden tardar entre cuatro y...

2024-06-19T17:03:11Z

Prepara hummus de aguacate con solo cinco ingredientes

Este hummus de aguacate es un complemento ideal, es muy rápido y fácil de preparar, además contiene muchos nutrientes. La entrada Prepara hummus de aguacate con solo cinco ingredientes se publicó primero en Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor..

2024-06-12T00:40:07Z

Adiós a la sartén: el truco para hacer una tortilla con una bolsa de plástico

En este momento en la vida, en el que todo el mundo va con prisas a todas partes y no hay apenas tiempo ni para cocinar, una alternativa rápida, limpia y nutritiva nos puede salvar una comida o una cena. Por eso, se ha viralizado en redes sociales esta receta de una tortilla francesa pero hecha en una bolsa de plástico y no en una sartén. La tortil...

2024-06-15T06:24:20Z

Los trucos para hacer el mejor brócoli en freidora de aire: consejos para lograr un resultado crujiente y delicioso

El brócoli es un vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas, también conocida como la familia de las brasicáceas. Esta familia incluye una variedad de vegetales, como el repollo, la coliflor, las coles de Bruselas y el rábano. Todos estos vegetales son conocidos por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Hay quiénes insisten en la mala fama del brócoli, y puede ser por su olor al momento de la cocción, que puede no ser...

2024-06-09T17:13:28Z

Receta: Milkshake de dulce de leche

Ideal para todo momento del año, un postre-trago de origen norteamericano con un toque bien argentino.

2024-06-08T11:28:13Z

Recetas de comida saludable y veraniegas en el menú semanal del 24 de junio

Ya está aquí, ya llegó, ya podemos celebrar el verano con propiedad mientras el último temporal se aleja para que abracemos el recetario estival en condiciones. Tenemos muchas semanas por delante de largos días de sol y calor para tratar de sacar lo mejor de nuestros menús semanales en la cocina veraniega. Empezamos sin volvernos aún muy locos apostando como siempre por la variedad incluyendo abundantes verduras y frutas, que son nuestra...

2024-06-21T09:11:27Z

El típico aperitivo español que pone a raya el colesterol, el azúcar y tiene efecto saciante

Además, destaca por su "gran valor nutricional", según la Fundación Española de Nutrición.

2024-06-08T14:38:17Z

Rápido y económicos: receta de nuggets de pollo caseros en simples pasos

Tener rebozados en casa es la mejor opción para cuando estás con poco tiempo y tenés que cocinar. Si te gusta la comida casera o cocinar con antelación y dejar todo freezado para la semana, hacer nuggets de pollo a mano es la idea perfecta para congelar y tener listo cuando necesitas. Mirá también: Cómo hacer los alfajores Marley en casa: la receta...

2024-06-16T13:27:01Z

Receta de cazuela de pollo chilena para seis personas: Preparación fácil paso a paso

Disfruta de un clásico chileno con esta receta de cazuela de pollo que encantará a toda tu familia. La cazuela de pollo es una de las joyas de la gastronomía chilena. Esta receta de cazuela de pollo es perfecta para aquellos días en que necesitas un plato reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes frescos y naturales, este plato te transportará a los hogares chilenos donde la tradición y el buen comer se unen. Receta de cazuela de pollo...

2024-06-18T16:43:22Z

Estos son los 3 secretos para hacer el mejor hummus: súper cremoso, riquísimo y que no inflama

Los garbanzos son una de las legumbres favoritas de los amantes de la cocina. Además de ser muy adaptable a diferentes recetas también aporta múltiples beneficios. Es una fuente de proteína vegetal y contiene vitaminas, hierro, calcio… y mucho más. Mirá también: La receta infalible para hacer una pizza de garbanzos deliciosa y con solo dos ingredie...

2024-06-21T18:40:33Z

Azúcar invisible: los productos que lo llevan y no son bollería o helados

De las salsas de tomate, las pizzas y los ‘snacks’ a las bebidas de avena o embutidos: un recorrido por los productos cotidianos que aportan azúcar a la dieta sin que los percibamos como “dulces”

2024-06-12T03:19:31Z

Por qué es bueno comer chocolate negro por la noche

Buenas noticias: comer chocolate negro por la noche aporta muchos beneficios para la salud. Te contamos las claves.

2024-06-21T07:00:27Z

Por qué hay que poner los garbanzos en remojo, según la ciencia, y cuánto tiempo hay que dejarlos en agua antes de cocinarlos

Aprendé por qué la ciencia recomienda remojar los garbanzos antes de cocinarlos y cómo este simple paso puede transformar este alimento en una opción más saludable y fácil de preparar.

2024-06-19T02:18:52Z

Dónde comer trucha sabrosa en Capital y alrededores

Es el pescado favorito de muchos aficionados, tanto en la batalla para tentarlo con sus artificiales como para degustarlo en platos elaborados, a la parrilla o ¡en sabrosas empanadas! Aquí recomendamos siete restós para saborearlo en buena compañía. Elegí el que más te guste en nuestra galería de fotos.

2024-06-05T13:03:21Z

Ideal para esta semana primaveral: la exquisita receta de helado de café que se hace con dos ingredientes

En pleno otoño, recibimos una semana “primaveral”, la cual es excelente para deleitarse de sabrosas preparaciones. Una ingeniosa idea para aquellos apasionados de lo dulce, es realizar esta receta de helado de café súper económico, ya que lleva solo dos ingredientes que seguro tenés en la cocina. Mirá también: Fáciles y económicas: receta irresisti...

2024-06-11T18:53:26Z

Esto es lo que pasa en tu cuerpo si te comes la corteza del queso según los expertos

El queso es uno de los alimentos más ricos y versátiles de nuestra gastronomía. Hay diferentes tipos de queso, con distintas intensidades y texturas. No obstante, todos tienen una cosa en común: la corteza. Durante mucho tiempo, ha existido el debate sobre que hacer con esta parte del producto, si comerla o desecharla. Más información (Auto) Título noticia (Auto) 89532927 La corteza funciona como protector del alimento, alargando su vida útil....

2024-06-18T10:42:48Z

Cómo elegir la mejor leche vegetal, checa en qué fijarte

Aprende cómo elegir la mejor leche vegetal, conoce en qué fijarte para que compres la mejor opción.

2024-06-10T22:08:08Z

Una ensalada con gran poder antioxidante

Tenemos una receta con gran poder antioxidante: ensalada veraniega de rúcula, fresas, pistachos y queso azul. ¡A la cocina!

2024-06-10T11:45:43Z

El truco de limpieza que no conocías para dejar los repasadores como nuevos

Con un poco de organización, es posible revitalizar los repasadores de cocina en poco tiempo.

2024-06-21T02:15:09Z

La bebida más consumida del mundo que podría ser letal para algunas personas: los motivos

Es una de las infusiones que se pueden tomar en el desayuno, la merienda o después de un almuerzo.

2024-06-12T14:34:08Z

Receta de gofio escaldado, el nutritivo acompañamiento canario

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de la cocina canaria, la receta de gofio escaldado, el nutritivo acompañamiento típico de las Islas Canarias que además de muy sabroso, es muy fácil de preparar en casa. Con el nombre de gofio se conoce a una variedad de harina que se puede elaborar con distintos tipos de cereales, aunque hoy se hace fundamentalmente con maíz (llamado millo), que constituye uno de los alimentos típicos de la cocina...

2024-06-19T14:34:58Z

Nunca más tendrás problemas para abrir las tapas de los botes de vidrio con este sorprendente trucazo

Quienes tenemos la despensa a rebosar de botes de conservas ya deberíamos ser maestros de su apertura, pero mentiría si dijera que en casa no siguen dándonos problemas. Saber cómo abrir un bote o tarro de vidrio tiene su intríngulis y hay varios métodos, pero la experiencia nos dice que lo más recomendable es disponer de un utensilio que nos ayude. Lo que no hubiera imaginado nunca es utilizar una pelota de tenis para ello. Recordemos que hay...

2024-06-08T11:08:30Z

La receta fácil y fresquita para una cena de verano por poco más de 50 céntimos

Según el estudio ‘Radar SaluDiable’, el 70% de los consumidores cree imposible elaborar una comida saludable por menos de 2,5 euros y este es el ejemplo que lo desmonta.

2024-06-21T07:30:16Z

Ensalada con brócoli y coliflor, receta sencilla para una guarnición saludable

Sigue este paso a paso para disfrutar de una saludable y sencilla ensalada de brócoli y coliflor

2024-06-19T18:17:22Z